Węgierska zupa gulaszowa

Przetestowałam zupę, która w mojej ocenie może spokojnie zastąpić drugie danie. Jest w niej mięso, ziemniaki i warzywa - wszystkie składniki drugiego.

Skład:

• ok 30dag mięsa wołowego, ja kupiłam udziec
• 2 papryki czerwona i zielona
• 3 pomidory*
• 1 duża marchewka
• 2 cebule
• 3 ziemniaki
• kminek
• pieprz
• sól
• ostra papryka
• smalec

*zamiast pomidorów wlałam pół słoika ostrego sosu pomidorowego z lidla...

Zupę robi się tak: pokrojone cebule podsmażyłam na łyżce smalcu na złoto, dodałam mięso pokrojone w kostkę. Pogotowało się chwilę. Dodałam pokrojoną paprykę i marchewkę w talarki. Chwilę podusiłam i zalałam1,5l wody i doprawiłam. Pogotowało się ze 30 minut, po czym wrzuciłam do garnka ziemniaki pokrojone w kostkę i gotowałam zupę aż zmiękły. 

Efekt prezentował się tak:

Jedliśmy tę zupę przez 3 dni i mamy na razie dość.

Koszt to ok 20 zł...